В Центре «Мой бизнес» завершается обучение по программе «Серебряный старт». Один из участников разрабатывает идею выпуска в промышленном масштабе трутневого гомогената.
Программа «Серебряный старт» стартовала в Омской области 8 октября и объединила 13 участников из Омская и Омского района в возрасте 60+. Это федеральный образовательный проект, созданный для тех, кто в зрелом возрасте решился начать собственное дело, получить новые знания и уверенно войти в предпринимательство.
За время обучения участники прошли модули по разработке бизнес-идеи, маркетингу, финансовому планированию и продвижению, посмотрели видеолекцию федерального психолога Анетты Орловой о страхах и возможностях в зрелом возрасте, участвовали в практических тренингах и сессиях генерации идей. Завершится программа 17 октября защитой бизнес-проектов.
За эти 10 дней участники вспомнили школьные годы, снова сели за парты и подружились— теперь они не только учатся вместе, но и уже приносят друг другу попробовать и посмотреть собственную продукцию: пастилу, мёд, мясные деликатесы, изделия ручной работы.
Один из участников программы «Серебряный старт» Сергей Коротких развивает семейное пчеловодческое хозяйство «Мёдбери» и работает на выпуском природного биоэнергетика - трутневого гомогената, который тонизирует и придаёт сил.
64-летний Сергей Александрович — преподаватель физики и математики по образованию. Уже более 30 лет он занимается пчёлами, а его пасека сегодня насчитывает более 400 пчелиных семей.
«Пчёлы — это образ жизни. Они не знают выходных и праздников, и я живу в их ритме. Учишься у них терпению, порядку и тому, как труд превращается в радость», — рассказывает пчеловод.
История Сергея началась ещё в детстве — с роя пчёл, случайно залетевшего в огород его родителей.
«Мне тогда было шесть лет. Тогда мой папа впервые приобрел улей. Всё произошло случайно: в один из летних дней рой пчел прилетел к нам в огород и сел на яблоню. Сосед-пчеловод помог собрать рой, и уже на следующий день пчелы начали обустраиваться в новом доме. Мне было жутко интересно наблюдать за ними!», — вспоминает он и добавляет: пчелы его никогда не жалили, будто чувствовали восхищение ими и уважение.
С годами увлечение превратилось в серьёзное дело. Сергей начинал с сыном, а теперь продолжает с другом-одногодкой: развивает пасеки и свой бренд «Мёдбери», под которым производят 17 сортов мёда, пергу, прополис и крем-мёд. В сезон, с мая по август ежегодно пчёлы вырабатывают до 10 тонн мёда. На «Серебряный старт» Сергей пришёл с запросом – наладить производство одного из самых редких, но интересных продуктов пчеловодства, природного энергетика, трутневого гомогената. Как оказалось, это очень «капризный» продукт, требующий особых условий для хранения.
«Гомогенат «живой» всего полтора часа, потом окисляется. Поэтому его нужно быстро заморозить — тогда хранится до года. Мы делаем его вручную: отжимаем личинок трутней, получается масса, похожая на сгущёнку. Это концентрат жизненной энергии. После маленькой порции на кончике чайной ложки чувствуешь себя как пчела — готов работать без перерыва», - рассказывает участник проекта «Серебряный старт».
Сергей Коротких с лёгким юмором рассказывает и о своих «подопечных»:
«Трутни - как мужики: едят больше всех, а работают меньше. Но без них семья не выживет: они ответственны за размножение. Осенью пчёлы их просто выгоняют — берут за лапы и выбрасывают».
Он отмечает, что на своей пасеке, которая находится теперь не только в Омской области, но и на Алтае, вместе с другом разводит трутней. Готовят гомогенат, но пока для себя.
Сейчас стоит вопрос в выборе формы выпуска биоэнергетика, но также для запуска производства биодобавки в промышленных масштабах нужно создать условия: купить холодильник, спецодежду, кварц и ещё многое другое. На эти цели Сергей Александрович и мечтает потратить грант в 150 000 рублей в случае победы.
Организатор: Минэкономразвития России
Оператор: Национальное агентство «Мой бизнес»
Грантодатели: Благотворительный фонд Х5 «Выручаем», Фонд «Наше будущее», Ozon
Генеральный партнёр: Авито Путешествия
Банк-партнёр: Альфа-банк
Партнёр: Фонд «Форар»
Продуктовый партнёр: бухгалтерия для бизнеса «Моё дело»
Информационные партнёры: Объясняем.рф, «ФедералПресс», Добро.рф, Союз пенсионеров России, 7Дней.ru
Программа реализуется по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».
Фото из архива героя и центра «Мой бизнес» Омской области